Kochkurs 'Spanische Klassiker'

Cocina espa˝ola tradicional del Pirineo hasta Andalucia y las islas

  • Kursinfo
  • Datum:
    Mittwoch, 13. September 2017
  • Uhrzeit:
    18:30 Uhr
  • Kursnummer: KN-979
  • Ort:
    menufaktur GmbH
    Kochschule
    Bornheimer Landwehr 46
    60385 Frankfurt/Main
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Obwohl die spanische Küche die vergangenen Jahre dank ihrer avantgardistischen Küchenstars sehr im Mittelpunkt stand, haben es die Klassiker der iberischen Halbinsel (noch) nicht zu weltweitem Ruhm gebracht. Die Ausnahme bilden Paella und Tapas, die aber je nach Region sehr unterschiedlich ausfallen können. Denn Spanien ist ein großes Land, das historisch, klimatisch und geografisch betrachtet vielen Einflüssen unterlegen ist, was sich in den Speisen niederschlägt.

Im Rahmen unseres Kurses bringen wir Ihnen Rezepte der täglichen spanischen Küche unter Verwendung typischer Produkte näher. Dabei lassen wir uns wie immer vom Tagesangebot und der Saison leiten.

Die Kursgebühr umfasst die Zubereitung eines 4-gängigen Menüs, das anschließend gemeinsam verspeist wird, alle im Rahmen des Kochkurses verwendeten Lebensmittel und Getränke (Wein, Softdrinks, Espresso), Rezepten sowie die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle notwendigen Kochutensilien werden Ihnen gestellt, Ihre Kochschürze dürfen Sie mit nach Hause nehmen.

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